makalah biokimia (karbohidrat)

1.1 Latar Belakang
Karbohidrat merupakan sumber energi bagi tubuh manusia. Dimana energi sangat dibutuhkan manusia untuk menjalani berbagai aktifitas. Karena setiap aktifitas memerlukan energi. Sumber utama karbohidrat adalah tanamanan, yang melaui fotosintesis.
Didalam tubuh kita karbohidrat akan mengalami berbagai reaksi kimia. Karbohidrat itu sendiri terdiri dari monosakarida, oligisakarida, disakarida dan polisakarida. Dimana memiliki peran dan fungsi yang berbeda.
Karbohidrat memang sumber utama manusi untuk mendapat kan energi, akan tetapi sebaiknya dapat dikomsumsi sesuai takaran. Karena apabila kelebihan mengonsumsi karbohidrat, dalan reaksi ditubuh kita karbohidrat yang berlebih akan dirubah menjadi lemak.
Karenanya terasa penting bagi kita untuk mengetahui, berbagai reaksi yg terjadi di dalam tubuh kita, manfaat maupun dampak dari mengonsumsi karbohidrat. Serta kita akan mengetau pengelompokan atau contoh-contoh dari karbohidrat itu sendiri.

1.2 Batasan Masalah
Mengingat banyaknya masalah yang menyebabkan sukarnya membuat laporan, penulis membatasi diri dengan hanya menggambil beberapa sub bahasan saja. Adapun sub bahasan yang dikaji dalam laporan ini sebagai berikut :
1. Pengertian Karbohidrat
2. Klasifikasi Karbohidrat
3. Struktur Kimia Karbohidrat
4. Pereaksi Untuk Mengidentifikasi Karbohidrat
5. Contoh-contoh Karbohidrat
1.3 Rumusan Masalah
Berdasarkan rumusan di atas, penulis merumuskan masalah sebagai berikut :
1. Apa pengertian karbohidrat?
2. Karbohidrat dapat diklasifikasikan menjadi berapa bagian?
3. Bagaimana struktur kimia karbohidrat?
4. Pereaksi apa yang dapat digunakan untuk mengidentifikasi karbohidrat?
5. Apa saja contoh-contoh karbohidrat
1.4 Tujuan
Tujuan umum laporan ini adalah untuk mengetahui masalah-masalah yang telah dipaparkan pada rumusan masalah di atas. Adapun khususnya dapat dirumuskan sebagai berikut :
1. Agar mahasiswa dapat mengetahui pengertian karbohidrat.
2. Agar dapat meklasifikasikan karbohidrat.
3. Untuk mengetahui struktur kimia karbohidrat.
4. Untuk mengetahui pereaksi yang dapat digunakan untuk mengidentifikasi karbonhidrat.
5. Untuk mengetahui berbagai contoh karbohidrat.
1.4 Manfaat
Secara teoritis, manfaat dari laporan ini secara umum adalah dapat meningkatkan pengetahuahan mahasiswa dan dapat menambah wawasan bagi penulis dalam bidang karbohidrat, pada khususnya.